Mie Kuah Seblak
Sebenarnya saya bukan penikmat seblak tapi karena ini dari mie dan kadar kencurnya kita sesuaikan, menurut saya ini enak. Terinspirasi dari resepnya mba @cookies_17 yang saya modifikasi dengan bahan yang ada di rumah. Dan ini tipe yang kuahnya gak kentel kaya kuah seblak jadi saya Sukak saya Sukak 😂 terima kasih mba Neni resep nya, calangeo sak lapangan 🫶🫰 #ArisanCooksnap_NeniDapurMungil #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
-
Didihkan air secukupnya lalu rebus mie telur hingga lunak, lalu angkat dan tiriskan.
-
Potong-potong sawi lalu cuci hingga bersih.
-
Blender semua bahan bumbu dengan sedikit air hingga halus. Lalu tumis dengan menambahkan minyak goreng hingga bumbu harum.
-
Tambahkan air, bila telah mendidih masukkan telur yang telah dikocok lepas. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk lakukan tes rasa.
-
Bila rasa kuah pas dan mendidih, masukkan sawi, daun bawang yang telah dirajang kasar, dan baso. Setelah sawi layu baru masukkan mie, aduk rata sebentar lalu siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 71.861
Rp 71.861
Per Porsi
Rp 17.965/porsi
Rp 17.965/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 143.722 dari beli jadi!
~Rp 143.722 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| keping mie telur | 1 | Rp 4.000 |
| bonggol sawi | 1 | Rp 800 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| baso ikan | 4 buah | Rp 30.000 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| kaldu bubuk | 0.25 sdt | Rp 78 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gula | 0.2 sdt | Rp 16 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas kencur | 0.25 | - |
| cabe merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...