Nasi Bakar Ayam Suir

Name: Nasi Bakar Ayam Suir
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r beras; 750 ml santan; 2 lembar daun pandan,daun jeruk dan daun salam; 1/2 sdm garam; 1 lembar daun serai,geprek; 4 cm lengkuas,geprek; 500 g r ayam dada fillet,rebus lalu Suir suir; 300 ml air; 6 siung bawang merah,3 siung bawang putih,4 kemiri,4 cabe merah,2 cm kencur (Haluskan); Secukupnya garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk; 2 ikat daun singkong,petik dan rebus.lalu iris-iris; 6 siung bawang merah,3 siung bawang putih,2 cabe merah (iris-iris); Secukupnya garam,gula,lada bubuk dan Kaldu Jamur; 2 lembar daun salam; 2 papan tempe,potong dadu; 4 siung bawang merah,2 siung bawang putih (Haluskan); 1 sdm saus tiram; Secukupnya kecap manis; 100 ml air; Secukupnya garam,gula,lada bubuk dan Kaldu Jamur

Saat yg lain di akhir tahun 2024 bakar bakaran jagung ,sosis atau daging .. Saya Bakar nasi aja 😂 #PickMe_GrillAndChill #PickMe2025 #Coboy2025 #GrillAndChill #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 22

Langkah-langkah

Cuci beras,masukkan dalam magic com,tambahkan garam,daun salam,daun jeruk,serai, lengkuas,pandan dan santan. Aduk rata. Masak seperti nasi pada umumnya hingga matang. Angkat dan sisihkan
Ayam Suir Terasi : rebus ayam hingga matang,dinginkan. Lalu suir suir.panaskan minyak,tumis bumbu.lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum. Masukkan ayam suir,tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
Tumis Daun Singkong Terasi : Panaskan minyak,tumis bumbu. Tambahkan daun salam, lengkuas,garam,gula,lada dan lada dan kaldu bubuk.masukkan potongan daun singkong. Tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
Oseng Tempe Terasi : Panaskan minyak,tumis bumbu. Tambahkan,garam,gula,lada, Saos Tiram dan Kaldu bubuk.tambahkan air. masukkan potongan tempe. Tambahkan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
Cara penyajiannya : Siapkan daun pisang beri nasi gurih,Ayam Suir,Tumis Daun Singkong,Oseng Tempe dan Kemangi. Lalu bungkus dan sematkan lidi. Bakar hingga harum.sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 83.716

Per Porsi
Rp 13.953/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 167.432 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r beras	500 g	Rp 7.500
santan	750 ml	Rp 24.000
daun pandan	2 lembar	Rp 400
garam	0.5 sdm	Rp 150
daun serai	1 lembar	Rp 30
cm lengkuas	4	Rp 8.000
r ayam dada fillet	500 g	Rp 17.500
air	300 ml	Rp 12.000
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
Secukupnya garam	-	-
daun singkong	2 ikat	Rp 800
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
Secukupnya garam	-	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
papan tempe	2	Rp 5.000
bawang merah	4 siung	Rp 700
saus tiram	1 sdm	Rp 536
Secukupnya kecap manis	-	-
air	100 ml	Rp 4.000
Secukupnya garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳