Nasi Bakar Ayam Suwir

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 ekor ayam ras; Daun pisang, cuci bersih lalu rebus dengan air hangat hingga layu; Tusuk sate/staples; 2 -3 mug beras; 1 bks santan instan; 1/2 ruas jari lengkuas, digeprek; 1 batang sereh, digeprek; 2 lembar daun salam; Air bersih sesuai takaran beras; Penyedap; 1 ikat daun kemangi; 5 buah cabe rawit utuh; 3 buah wortel, diiris; 2 siung bawang putih, dicincang/digeprek; 1 batang sereh, digeprek; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari kunyit, haluskan; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya garam dan penyedap; 3 buah lombok merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 1 sdt Lada; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; Secukupnya minyak, garam, gula, penyedap

Resep andalan anak kost yang pengennya sat-set. Ternyata dapat 12 porsi padahal makannya sendirian. Dinikmati selagi hangat, bisa dipanasin tiap kai mau makan. Tambahkan pete (kalau saya skip) kalau lagi gak dinas😁

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Potong-potong daging ayam, cuci bersih, lalu ungkep.
Masak nasi gurih di magic com.
Suwir-suwir daging ayam yang telah matang.
Tumis bumbu halus, dan masukkan daging ayam yang telah disuwir. Koreksi rasa.
Siapkan daun pisang yang telah layu. Kemudian tambahkan nasi gurih, ayam suwir, kemangi, dan lombok rawit. Bungkus rapih dengan tusuk sate.
Panggang di atas teflon degan api sedang.
Sajikan da nikmati selagi hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 89.642

Per Porsi
Rp 7.470/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 179.284 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ayam ras	0.5	Rp 1.750
Daun pisang	-	-
Tusuk sate/staples	-	-
-3 mug beras	2	Rp 3.000
bks santan instan	1	Rp 3.200
ruas jari lengkuas	0.5	Rp 1.000
sereh	1 batang	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Air bersih sesuai takaran beras	-	-
Penyedap	-	-
daun kemangi	1 ikat	Rp 3.000
cabe rawit utuh	5 buah	Rp 45.000
wortel	3 buah	Rp 6.750
bawang putih	2 siung	Rp 400
sereh	1 batang	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
ruas jari kunyit	1	Rp 2.500
minyak goreng	1 sdm	Rp 293
Secukupnya garam dan penyedap	-	-
lombok merah	3 buah	Rp 15.750
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	2 siung	Rp 400
ruas jari kunyit	0.5	Rp 1.250
Lada	1 sdt	Rp 1.000
kecap manis	3 sdm	Rp 938
saos tiram	1 sdm	Rp 536
Secukupnya minyak	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳