Nasi Bakar Cumi Daun Pisang
Terinspirasi dari teman saya yang membuat nasi bakar sebagai menu meal prep, lalu menyimpannya di dalam freezer untuk dimakan saat tidak sempat memasak. Nasi bakar ini bisa langsung dihangatkan dan dibakar saat akan disantap.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan cumi dan potong kecil kecil. Masukan langsung ke dalam panci tanpa diberi tambahan air karena air dari cumi akan otomatis keluar. Tambahkan gula, garam, totole, daun sereh lalu aduh rata sampai cumi masak dan air menjadi sedikit atau habis.
- Untuk bumbu, masukan ke dalam choper bawang merah putih, jahe, cabai rawit, dan cabai merah besar. Lalu panaskan sedikit minyak makan dan masukan bumbu yang sudah dichopet tadi dan tambah daun salam. Tumis lalu masukan cumi yang sudah dimasak sebelumnya. Oseng sampai harum. Lalu angkat.
-
Siapkan daun pisang yang sudah lemas, takar nasi ke dalam dan beri toping cumi. Ikat lalu siap dibawar di atas kompor.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 86.395
Rp 86.395
Per Porsi
Rp 21.599/porsi
Rp 21.599/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 172.790 dari beli jadi!
~Rp 172.790 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Cumi | 500 gram | Rp 35.000 |
| bawah merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawah putih | 4 siung | Rp 400 |
| jempol jahe | 1 | Rp 3.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya totole | - | - |
| daun pisang | 4 lembar | Rp 120 |
| centong Nasi | 4 | Rp 6.000 |
| cabe merah besar | 4 buah | Rp 21.000 |
| cabe rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...