Nasi Bakar Ikan Cakalang
Hari ini saya membuat kreasi berbahan nasi yaitu nasi bakar ikan cakalang. Yang mana di menu ini saya memanfaatkan nasi putih yg masih ada. Dan ikan cakalang yang pedas. Membuatnya sangat mudah, cepat dan praktis. Cocok juga untuk bekal. #nasimerdeka #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye24
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, masukkan nasi putih. Beri sedikit garam. Aduk rata. Sisihkan
-
Kukus ikan lalu suwir kasar. Tumis bumbu dasar merah dan putih hg wangi. Masukkan ikan aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan laos. Beri garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.
-
Siapkan daun. Ambil 2 sdm nasi beri ikan cakalang. Tutup lagi dg 2 sdm nasi. Bungkus dg rapi. Semat pinggiran daun dg tusuk gigi.
-
Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya sdh mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 111.210
Rp 111.210
Per Porsi
Rp 27.803/porsi
Rp 27.803/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 222.420 dari beli jadi!
~Rp 222.420 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| piring nasi putih | 2 | Rp 3.000 |
| bumbu dasar putih | 2 sdm | Rp 600 |
| fillet ikan cakalang | 0.5 kg | Rp 25.000 |
| bumbu dasar putih | 3 sdm | Rp 900 |
| bumbu dasar merah | 3 sdm | Rp 1.575 |
| kecap | 2 sdm | Rp 545 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| cm laos | 2 | Rp 4.000 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| Secukupnya lidi/tusuk gigi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...