Nasi kuning
🤤
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Blender kunyit dengan santan sampai halus lalu tuang ke rice cooker, masukkan beras, daun jeruk(buang tulangnya), daun salam, garam, sereh, daun pandan air jeruk nipis dan air. Masak nasi seperti biasa
- Marinasi ayam, aduk rata. Diamkan 1 jam. Lalu campur ayam ke tepung maizena dan tapioka, lalu goreng dengan api kecil
- Setelah ayam sudah matang besarkan api sebentar lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng bekas ayam tadi
- Lalu masukkan buncis dan taro garam dan lada, masak hingga ½ matang, sajikan
- Pecahkan telur ke dalam mangkok lalu beri garam dan lada, kocok hingga rata
- Lalu goreng telur dengan sisa minyak goreng ayam tadi, bolak balik telur hingga matang lalu gunting memanjang
- Setelah nasi kuning matang, tata nasi dengan ayam goreng, telur dan buncis
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 276.440
Rp 276.440
Per Porsi
Rp 69.110/porsi
Rp 69.110/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 552.880 dari beli jadi!
~Rp 552.880 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras yang sudah dibersihkan | 4 cup | Rp 14.220 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| daun pandan | 3 | Rp 30.000 |
| santan segitiga | 3 | Rp 9.600 |
| Secukupnya garam | - | - |
| bh jeruk nipis peras | 0.5 | Rp 750 |
| ketumbar bubuk | 2 sdm | Rp 4.500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya minyak wijen dan kecap inggris | - | - |
| tepung tapioka | 3 sdm | Rp 540 |
| tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| buncis | 0.5 kg | - |
| bawang putih cincang | 2 siung | Rp 400 |
| telur | 6 butir | Rp 10.080 |
| Secukupnya Lada dan garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...