Nasi kuning wangi
Saya masak pakai metode aron
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci beras sampai bersih. Rendam ketan sebentar. Blender sedikit santan dengan kunyit lalu peras agar tidak ngeres di santannya. Panaskan santan yg sudah gabung dengan kunyit dan garam, tidak perlu sampai mendidih.
- Di wajan terpisah masukan beras, ketan, rempah rempah dan masukan santan hangat tadi. Masak dengan api kecil dan harus selalu di aduk agar tdk gosong. Btw utkn ukuran santan nya 1 ruas jari atas beras nya ya bun.
- Aduk terus aampai air habis menyerap ke berasnya. Siapkan panci kukusan, panaskan.
-
Masukan beras yang sudah di masak tadi ke panci kukusan, kukus selama 30-40 menit dan wajib di aduk aduk ta agar matang merata. Kebetulan panci kukus saya kecil jd 3 kali aron hehe
-
Saat nasi kuning matang nasi benar2 wangiiii banget, pulen pas tdk lembek dan warna sangat cantik. Di cetak juga ga pakai drama lengket di cetakan. Sekamat mencoba bun🫶🏻
- Btw siapa mau resep untuk kondimen isian teman tumpengnya???
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 86.680
Rp 86.680
Per Porsi
Rp 21.670/porsi
Rp 21.670/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 173.360 dari beli jadi!
~Rp 173.360 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras pulen | 1 liter | Rp 15.000 |
| kecil ketan putih | 2 cup | Rp 9.480 |
| lbr daun pandan | 3 | Rp 30.000 |
| daun salam | 8 lembar | Rp 4.000 |
| daun jeruk | 10 lembar | Rp 5.000 |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| lengkuas besar | 1 | Rp 2.000 |
| kunyit | 3 buah | Rp 11.250 |
| sachet kunyit bubuk | 1 | Rp 2.500 |
| bawang putih halus | 3 siung | Rp 600 |
| plastik santan segar dr 1 kelapa | 1 | Rp 3.200 |
| santan kara | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...