Nasi Liwet Bakar Ikan Asin Pedas

Name: Nasi Liwet Bakar Ikan Asin Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r beras, cuci bersih; 1 sdt garam; 2 batang sereh, iris-iris; 3 lembar daun salam; 65 ml santan instant; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt kaldu bubuk; 50 g r teri medan, goreng; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; Secukupnya air; 1 sdm minyak goreng; 2 buah ikan asin peda, goreng sebentar, lalu suir-suir; 2 buah tahu putih, potong kecil-kecil; 1 buah bawang bombay, iris-iris; 10 buah cabe rawit hijau, iris tipis; 7 buah cabe rawit merah, iris tipis; 1 buah tomat, potong-potong; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt saus tiram; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Bismillaah... Assalamu'alaikum... Minggu, 11 Mei 2025 Alhamdulillah, nasi liwet bakarnya enak, gurih dan pedasnya pas 👌, keluarga ku pun syukaaa 💕. #Pais_NgolahSangu #KreasiNasi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Masukan semua bahan nasi ke dalam panci rice cooker, lalu masak nasi hingga matang. Setelah matang, aduk rata.
Siapkan bahan-bahan nya.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan cabe, daun salam, lengkuas dan semua bumbu, aduk rata. Masukkan tahu dan ikan peda, aduk rata, cek rasa, masak sebentar.
Siapkan daun pisang, nasi dan tumis ikan asin. Ambil selembar daun pisang, lalu tata nasi diatasnya, tambahkan tumisan ikan asin diatas nasi, lalu bungkus dan sematkan. Lakukan hingga selesai.
Panaskan teflon, lalu bakar nasi yang sudah di bungkus, hingga aroma nya keluar
Sajikan hangat 💕

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 171.575

Per Porsi
Rp 42.894/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 343.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r beras	500 g	Rp 7.500
garam	1 sdt	Rp 100
sereh	2 batang	-
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
santan instant	65 ml	Rp 2.080
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
r teri medan	50 g	Rp 600
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	2 siung	Rp 400
Secukupnya air	-	-
minyak goreng	1 sdm	Rp 293
ikan asin peda	2 buah	Rp 15.000
tahu putih	2 buah	Rp 6.000
bawang bombay	1 buah	Rp 3.750
cabe rawit hijau	10 buah	Rp 90.000
cabe rawit merah	7 buah	Rp 36.750
tomat	1 buah	Rp 1.800
daun salam	1 lembar	Rp 500
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
minyak goreng	2 sdm	Rp 587
saus tiram	1 sdt	Rp 179
Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳