Nasi Uduk Khas Betawi
Selamat ulang tahun Jakarta tempat Bapa dilahirkan. Dulu zaman kecil suka di beliin nasi uduk Betawi. Di bungkus daun pisang harganya masih murah banget. Sekarang mah Udha jarang malah susah cari yang jual. Jadi coba bikin deh sekalian merayakan Ultah Betawi yang ke-498 punye Gaye. Nyok akh kita lestarikan budaya Betawi. #KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus santan, air bersama parutan bawang merah dan jahe tambahkan garam aduk-aduk masak sampai mendidih.
-
Masukkan daun salam, sereh, lengkuas masak lagi sebentar
-
Masukkan bahan santan tadi kedalam beras, kemudian masak sampai menjadi aron.
Setelah itu kukus selama 25 menit atau sampai tanak.
-
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan bungkus daun pisang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 104.913
Rp 104.913
Per Porsi
Rp 26.228/porsi
Rp 26.228/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 209.826 dari beli jadi!
~Rp 209.826 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras cuci bersih | 1.5 cup | Rp 5.333 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| lmbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| btg sereh geprek | 3 | - |
| bh bawang merah parut | 5 | Rp 17.500 |
| ruas jahe parut | 1 | Rp 3.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...