Nasi Uduk Komplit
Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍 Event Bancakan Ceria 3C dan Kolak Surabaya Coboy.. sama niih dengan tema posbar Mamah CP .. yaitu #KreasiNasi ... ❤️🍚❤️ Saya bikin Nasi Uduk Komplit, sekalian utk makan siang keluarga hari ini .. ❤️ Mantaaab wezzz.. gurih dan lauknya macam² .. jadi anak² sukaaa .. ❤️😍 Dicoba yuuk resepnya sista 🫕👩🍳 #GAS2025 #Coboy2025 #KreasiNasi #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KreasiOlahanNasi #BancakanCeria3C2425 #SalamKompakSelalu #NasiUdukKomplit #byYulieGunawan #Pekan13GAS Source: https://cookpad.com/id/r/4575124 @harijah_harun0305
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
🔸️Bersihkan beras di air mengalir. Tiriskan. Siapkan bumbu dan santan.
-
🔸️Parut bawang merah dan jahe.
-
🔸️Masukkan garam ke dalam santan. Didihkan sambil terus diaduk.
-
🔸️Masukkan bawang merah dan jahe parut. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, kayu manis dan serai. Aduk rata.
-
🔸️Masukkan beras, aduk rata. Masak dg api kecil hingga air santan menyusut dan menjadi aronan.
-
🔸️Kukus di dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga nasi matang (saya kukus selama 30').
-
🔸️Siapkan Orek Tempe, Bihun Goreng dan Bakwan Sayur
-
🔸️Siapkan juga Semur Daging Tahu Kentang, Telur Dadar Iris, Kerupuk Udang dan Sambal Kacang.
-
🔸️Tata Nasi Uduk dengan semua bahan pelengkapnya. Nasi Uduk siap dinikmati keluarga tercinta 👍😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 149.350
Rp 149.350
Per Porsi
Rp 14.935/porsi
Rp 14.935/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 298.700 dari beli jadi!
~Rp 298.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 800 gram | Rp 12.000 |
| santan dari 1 butir kelapa ukuran kecil | 1200 ml | Rp 38.400 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| ruas jempol jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 7 lembar | Rp 3.500 |
| cm kayu manis | 5 | Rp 75.000 |
| serai | 3 batang | Rp 450 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| secukupnya Semur Daging Tahu Kentang | - | - |
| secukupnya Orek Tempe | - | - |
| secukupnya Bakwan Sayur | - | - |
| secukupnya Bihun Goreng | - | - |
| secukupnya Sambal Kacang Nasi Uduk | - | - |
| secukupnya Telur dadar iris | - | - |
| secukupnya Kerupuk Udang kecil | - | - |
| secukupnya Bawang Goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...