Nuoc Cham

Name: Nuoc Cham
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/2 tablespoons palm sugar ((or granulated sugar)); 2 tablespoons hot water; 1 tablespoon kecap ikan; 1 tablespoon cuka beras; 1 tablespoon lime juice ((freshly squeezed)); 1 clove garlic ((minced)); 1 tablespoon cabai merah holland ((atau cabai Thailand agar lebih pedas; diiris/cincang))

Nuoc Cham adalah saus dan saus Vietnam yang lezat dan serbaguna yang cocok dipadukan dengan banyak hidangan klasik Vietnam!

⏱ 5 menit 🔨 Persiapan 5mnt 📊 Mudah 🍽 6 porsi ⭐ 4.7 (25) 👁 37

Bahan-bahan

6 porsi

1 1/2 tablespoons palm sugar ((or granulated sugar))
2 tablespoons hot water
1 tablespoon kecap ikan
1 tablespoon cuka beras
1 tablespoon lime juice ((freshly squeezed))
1 clove garlic ((minced))
1 tablespoon cabai merah holland ((atau cabai Thailand agar lebih pedas; diiris/cincang))

Langkah-langkah

Dalam mangkuk kecil, larutkan gula ke dalam air panas. Setelah larut, masukkan kecap ikan dan cuka beras.
Saat Anda siap menyajikan nuoc cham, tambahkan perasan jeruk nipis, bawang putih cincang, dan cabai cincang. Barang-barang ini paling baik ditambahkan segar.
Jika Anda ingin lebih pedas, gunakan cabai Thailand yang baru dicincang sebagai ganti cabai Belanda. Mereka akan membuat sausnya terasa lebih pedas!

Nutrisi per porsi

Protein1g

Karbo3g

Lemak1g

13kcal

1gProtein

3gKarbo

1gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.725

Per Porsi
Rp 288/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 3.450 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
palm sugar	0.5 tablespoons	-
hot water	2 tablespoons	-
kecap ikan	1 tablespoon	Rp 750
cuka beras	1 tablespoon	Rp 225
lime juice	1 tablespoon	-
garlic	1 clove	-
cabai merah holland	1 tablespoon	Rp 750