Onde-Onde Jadul
Jajanan pasar yang sangat2 ak suka salah satunya ya Onde-onde isi kacang hijau ini 🤭kebetulan lagi pengen belajar bikin Onde-onde dan berhasil pda percobaan pertama 😝 Koq ya pas banget ada PosBar #GAS2025 dengan tema #JajananPasar25 🤭 G perlu pusing2 lagi mau bikin apa,pas udah bikin Hihihihihi
Bahan-bahan
21 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam kacang hijau minimal 2 jam,lalu tiriskan,kukus selama 25 menit,kemudian blender dengan santan
-
Masukkan ke panci/teflon,campur semua adonan,aduk hingga rata. Kemudian nyalakan api kecil,aduk hingga kalis,matikan api. Dinginkan
-
Setelah dingin,timbang isian,sya +/- 13 gr per bulatan,kemudian bulatkan sampai habis
-
Campur semua bahan kulit kecuali wijen,tuang air sedikit demi sedikit,kemudian uleni sampai kalis
-
Timbang adonan,masing2 +/- 20 gr,sesuaikan dengan jumlah isian,kemudian beri isian dan bulatkan
-
Setelah dibulatkan,masukkan terlebih dahulu ke air baru diguling2kan ke wijen,ini bertujuan agar wijen mudah menempel di adonan onde2nya,lakukan sampai adonan habis
-
Panaskan minyak,sya pake panci ya biar ngga boros minyak 🤭 karena goreng onde2 harus tenggelam semua biar ngga kempes 😁tunggu sampai minyak benar2 panas baru dimasukkan,gunakan api sedang,aduk sesekali biar ngga gosong satu sisi,goreng hingga kuning kecoklatan,angkat,sajikan 🤤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.820
Rp 38.820
Per Porsi
Rp 1.849/porsi
Rp 1.849/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 77.640 dari beli jadi!
~Rp 77.640 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung Ketan Putih | 200 g | Rp 4.000 |
| r Tepung Beras Putih | 20 g | Rp 200 |
| r Kentang Kukus | 50 g | Rp 900 |
| r Gula Halus | 70 g | Rp 1.120 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Air | 150 ml | Rp 6.000 |
| r Wijen Putih | 100 g | Rp 12.500 |
| r Kacang Hijau Kupas | 100 g | Rp 10.000 |
| bks Santan Kara | 1 | Rp 3.200 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| r Gula Halus | 50 g | Rp 800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...