Onde onde kacang hijau

Name: Onde onde kacang hijau
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 Kacang hijau kupas (rendam selama 2jam); 5 sdm Gula /sesuai selera (untuk isian); 3 lmbr daun pandan; 500 g r tepung ketan; 50 g r kentang kukus (haluskan); 35 g r tepung beras; 35 g r tepung maizena; 30 g r gula pasir (untuk kulit); 5 g r garam; 400 ml air (hangat cenderung panas); 1/4 wijen; 1 ltr minyak goreng

Buat takjil

📊 Sedang 🍽 25 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Kukus kacang hijau dan pandan sampai kacang hijau lunak,
Setelah di kukus pindah kacang hijau kedalam wadah campur dengan gula,tumbuk /coper (jangan terlalu lembut)
Bulat2kan kacang hijau yg sudah di haluskan tadi
Untuk kulitan, campur tepung ketan, maizena, tepung beras, kentang jadi 1
Tuangkan air hangat kedalam adonan kulit aduk hingga kalis
Setelah adonan kulit dan isian sudah jadi, kita mulai membuat onde2nya, ambil 24 gr kulit, bungkus kacang hijau yg sudah di bulat kan tadi dengan kulit lalu bulat2kan, taburi wijen, goreng

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 68.479

Per Porsi
Rp 2.739/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 136.958 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Kacang hijau kupas	0.25	Rp 2.500
Gula /sesuai selera	5 sdm	Rp 1.200
lmbr daun pandan	3	Rp 30.000
r tepung ketan	500 g	Rp 10.000
r kentang kukus	50 g	Rp 900
r tepung beras	35 g	Rp 350
r tepung maizena	35 g	Rp 1.867
r gula pasir	30 g	Rp 480
r garam	5 g	Rp 100
air	400 ml	Rp 16.000
wijen	0.25	Rp 3.125
ltr minyak goreng	1	Rp 1.957

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳