Onde-onde kumbu

Name: Onde-onde kumbu
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: kacang hijau; 180 g r tepung ketan; 20 g r tepung beras; 40 g r gula pasir; 1 sdt garam; 140 ml air putih biasa; 40 g r kentang kukus; secukupnya wijen

Tidak pernah terbayangkan kalau saya bisa buat onde-onde yg enak 😄 Biasanya beli rasanya agak alot dan kumbunya sedikit, kalau onde-ondenya digoyang² bisa kedengeran suara upluk² sangking sedikitnya isi kumbunya 😂😂 apa sih upluk² Enaaaak sekali rasanya Kulitnya empuk kenyal #GAS2025 #KhasNusantara #TimloSolo_SeleraNusantara #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 18

Bahan-bahan

15 porsi

kacang hijau
180 g r tepung ketan
20 g r tepung beras
40 g r gula pasir
1 sdt garam
140 ml air putih biasa
40 g r kentang kukus
secukupnya wijen

Langkah-langkah

Rebus kacang hijau hingga matang, saya pakai metode 5:30:7 Blender semua bahan jadi satu Masak hingga kalis Timbang @15 gr, bulatkan
Campur semua bahan kulit, uleni hingga tercampur rata Timbang @30 gr, bulatkan Beri isian, bulatkan kemudian gulingkan di mangkuk yg berisi wijen
Adonan kulit juga bisa diberi pewarna jika ingin membuat onde²nya berwarna
Goreng di api kecil, diaduk² agar matangnya merata

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 8.060

Per Porsi
Rp 537/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 16.120 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kacang hijau	-	-
r tepung ketan	180 g	Rp 3.600
r tepung beras	20 g	Rp 200
r gula pasir	40 g	Rp 640
garam	1 sdt	Rp 100
air putih biasa	140 ml	Rp 2.800
r kentang kukus	40 g	Rp 720
secukupnya wijen	-	-