Opor ayam
Resep Opor ayam.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ayam dan rebus ayam dengan daun jeruk dan daun salam supaya mengilangkan bau
-
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica,jahe, kemiri
-
Bahan yang diperlukan untuk membuat acar, saya memakai wortel, timun, cabai rawit, serai, bawang merah, dan sedikit air. Lalu di tumis dengan sedikit minyak
-
Bahan untuk membuat sambal tomat saya memakai tomat, cabai rawit, cabai keriting,gula merah, bawang putih, bawang merah dan sedikit garam lalu di ulek dan setelah halus gongso dengan sedikit minyak
-
Lalu panaskan bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak
-
Setelah itu tambahkan daun salam, daun
jeruk, serai, laos, jahe dan masukkan ayam
-
Lalu tambahkan air santan dan kaldu ayam lalu aduk perlahan
-
Dan jika sudah selesai bisa di plating, dan sajikan. cocok di santap bersama lontong/ketupat/atau nasi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 213.945
Rp 213.945
Per Porsi
Rp 106.973/porsi
Rp 106.973/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 427.890 dari beli jadi!
~Rp 427.890 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 250 g | Rp 8.750 |
| pcs daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| pcs daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| garam | 4 tsp | Rp 400 |
| pcs Bawang putih | 9 | Rp 36.000 |
| pcs Bawang merah | 11 | Rp 38.500 |
| pcs kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Lada putih | 0.25 tsp | Rp 250 |
| Ketumbar | 1 tsp | Rp 750 |
| Air | 700 ml | Rp 28.000 |
| pcs Serai | 2 | Rp 3.000 |
| cm Lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| santan | 65 ml | Rp 2.080 |
| gula | 0.5 tsp | Rp 40 |
| kaldu ayam | 1 tsp | Rp 175 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...