Opor ayam
Resep Opor ayam.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan ketumbar, daun salam, sereh, daun jeruk, bunga lawang, dan kapulaga, masak sebentar
- Masukan ayam, aduk rata lalu tambahkan santan dan gula merah
- Kemudian tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan penyedap, masak hingga ayam matang, dan sajikan. Taburkan bawang goreng diatasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 117.963
Rp 117.963
Per Porsi
Rp 29.491/porsi
Rp 29.491/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 235.926 dari beli jadi!
~Rp 235.926 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 6 potong | Rp 11.400 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| bunga lawang / pekak | 1 | - |
| kapulaga | 3 butir | - |
| santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| gula merah / ½ pcs | 2 sdt | Rp 200 |
| ketumbar sangrai dan halus | 1 sdm | Rp 2.250 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| kaldu ayam | 1 sdt | Rp 175 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| bawang goreng | 1 sdm | Rp 525 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| jinten sangrai | 0.5 sdt | - |
| lada butir / halus | 0.5 sdt | Rp 500 |
| cabe merah keriting | 4 buah | Rp 33.000 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| jempol jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| jempol kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| biji pala | 0.5 buah | Rp 18.750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...