Opor Ayam
Bismillaah Salah satu hidangan yang tidak pernah terlewatkan ketika merayakan hari raya Lebaran adalah opor ayam. Biar masaknya lebih praktis, biasanya pas ramadhan sudah stock bumbu dasar kuning. Jadi ketika lebaran masak opor tinggal satset. Alhamdulillah jadi mempersingkat waktu. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_HidanganAndalan #HidanganAndalan #BerbagaiRasaRamadan #GAS2025 #Kopijos_April2025
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam. Biasanya lalu ayam direbus sebentar sampai berubah warna untuk menghilangkan bau amis. Kemudian tiriskan.
-
Ambil bumbu.dasar kuning sebanyak 2 sdm, lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan air.
-
Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk. Beri lada bubuk, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Terakhir tambahkan santan instan. Koreksi rasa.
-
Siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.343
Rp 61.343
Per Porsi
Rp 5.112/porsi
Rp 5.112/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 122.686 dari beli jadi!
~Rp 122.686 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 1 kg | Rp 35.000 |
| bumbu dasar kuning | 2 sdm | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| santan instan | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...