Opor Ayam
Selamat tahun baru 2026 Cookpaders. Menu pertama diawal tahun nda membuat opor ayam kuah kuning menu sebagai satset karena masaknya bisa disambi mengerjakan tugas lain sambil menunggu opor ayam matang. #MasakSatSet2026 #Kombes_MasakSatSet2026 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam potong kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit kemudian bilas kembali
-
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam daun jeruk dan serai masak hingga bumbu matang dan harum kemudian masukkan ayam aduk rata
-
Masak ayam hingga berubah warna kemudian tambahkan air masak hingga mendidih dan ayam setengah matang masukkan santan aduk rata
-
Setelah itu masukkan garam, gula, kaldu bubuk/penyedap masak hingga ayam matang & kuah menyusut tes rasa kemudian angkat. Pindahkan ke mangkuk saji beri taburan bawang goreng diatasnya sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 202.343
Rp 202.343
Per Porsi
Rp 20.234/porsi
Rp 20.234/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 404.686 dari beli jadi!
~Rp 404.686 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 4 buah | Rp 150.000 |
| santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| jintan | 1 sdt | Rp 1.000 |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk/penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...