Opor ayam kampung
Variasi masak ayam kamoung di hari raya dan jg hari2 yang istimewađź’š
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, rebus dengan panci presto selama 35 menit.
-
Tuang santan dalam panci, (nyalakan apinya) masukan semua bumbu (tidak perlu ditumis karena bumbunya sudah matang), garam, kaldu jamur, ketumbar, gula, daun salam,lengkuas,aduk2 kemudian masukan ayam beserta kaldunya masak hingga mensdidih dan koreksi rasanya.
- Jika sudah pas masak hingga kuah agak menyusut dan ayam empuk dan meresap dengan bumbu..
-
Matikan api dan pindahkan opor ke dalam mangkok, taburin dengan bawang goreng. Selamat mencobađź’š
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 76.800
Rp 76.800
Per Porsi
Rp 19.200/porsi
Rp 19.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 153.600 dari beli jadi!
~Rp 153.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung jago | 1 | Rp 3.500 |
| santan dari 1 kelapa tua | 1 liter | Rp 32.000 |
| daun salam | 7 lembar | Rp 3.500 |
| iris lengkuas 2 batang serai | 5 | Rp 10.000 |
| sendok makan bumbi putih | 2 | Rp 4.000 |
| sendok makan bumbu bawang merah | 1 | Rp 3.500 |
| sendok teh ketumbar bubuk | 0.5 | Rp 7.500 |
| sendok makan garam | 1 | Rp 2.000 |
| sendok teh kaldu jamur | 1 | Rp 10.000 |
| sendok teh gula pasir | 0.5 | Rp 800 |
| Air | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...