Opor Ayam Tahu Telur
Ini menu berbuka puasa hari terakhir kemarin, kebetulan beberes isi kulkas sebelum ditinggal ke rumah mertua keesokan harinya. Ada kepala ayam 2 biji, tahu 5 biji, dan telur rebus 2 biji. Kebetulan juga ada sisa Santan Rose Brand setengah sachet, santan instan yang menjadikan masakan kita jadi lebih gurih dan creamy. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #Kopijos_ResepSantanPilihanku #Kopijos_Maret2026 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan dan haluskan bahan bumbu halus.
-
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu, ayam, dan telur. Aduk rata, tuang air. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
-
Tuang Santan Rose Brand, aduk rata, masak hingga matang.
-
Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 130.740
Rp 130.740
Per Porsi
Rp 32.685/porsi
Rp 32.685/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 261.480 dari beli jadi!
~Rp 261.480 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu coklat | 5 buah | Rp 15.000 |
| telur rebus | 2 butir | Rp 3.360 |
| kepala ayam yang sudah diungkep | 2 buah | Rp 10.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Santan Rose Brand | 30 gram | Rp 960 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.25 sdt | Rp 20 |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica | 5 butir | Rp 60.000 |
| jinten | 0.125 sdt | - |
| bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...