Opor MBG (Ayam, Tahu, Telur Puyuh, dan Kentang)

Bismillaah Drama kemarin sore menjelang buka puasa. Awalnya aku lihat jam dinding nampak masih lama waktu berbuka. Ternyata setelah dilihat lagi jam dinding mati dan tinggal setengah jam masuk waktu maghrib. Langsung buru-buru ke dapur dan buka kulkas. Masih ada beberapa lauk MBG anak-anak yang didapat selama Ramadhan ini. Keluarin beberapa dan langsung diolah jadi makanan berkuah. Makanya opor yang kumasak kali ini aku namaian "Opor MBG" ๐Ÿ˜karena telur puyuh, ayam dan tahu ungkep itu jatah MBG. Aku hanya menambahkan kentang saja supaya lebih komplit. Alhamdulilah, akhirnya bisa masak satset. Supaya lebih gurih disini aku pakai garam cap Kapal yang sudah ada logo halalnya dan TOP Brand. Masaknya pakai panci deep fryer stainless steel dan sutil kayu dari Asta Homeware. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #LombaMasakRamadhan #Kopijos_LombaMasakRamadhan

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 19
Opor MBG (Ayam, Tahu, Telur Puyuh, dan Kentang)

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan bahan bumbu halus.
    Langkah 1
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan ayam, tahu, kentang dan telur puyuh. Aduk rata.
  4. Tambahkan air. Beri gula pasir dan garam Cap Kapal. Aduk rata.
  5. Tambahkan santan instan dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk dengan api kecil hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
    Langkah 5
  6. Siap dinikmati.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 62.647
Per Porsi
Rp 31.324/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 125.294 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Ayam 2 potong Rp 3.500
Telur puyuh rebus 5 butir Rp 12.000
Tahu kuning 2 buah Rp 6.000
Kentang 1 buah Rp 2.700
Santan instan 65 ml Rp 2.080
air 400 ml Rp 16.000
Bawang merah 5 siung Rp 875
Bawang putih 3 siung Rp 600
Kemiri 2 butir Rp 3.600
Ketumbar bubuk 0.5 sdt Rp 375
lada bubuk 1 sdt Rp 1.000
cm Kunyit 2 Rp 5.000
cm Jahe 1 Rp 3.000
Serai 1 batang Rp 150
Daun salam 2 lembar Rp 1.000
cm lengkuas 2 Rp 4.000
Garam cap Kapal 1 sdt Rp 100
Gula pasir 1 sdt Rp 80
Secukupnya penyedap rasa - -
Minyak goreng 2 sdm Rp 587

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Opor MBG (Ayam, Tahu, Telur Puyuh, dan Kentang)

Bahan-bahan:
  • 2 potong Ayam
  • 5 butir Telur puyuh rebus
  • 2 buah Tahu kuning
  • 1 buah Kentang
  • 65 ml Santan instan
  • 400 ml air
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 cm Kunyit
  • 1 cm Jahe
  • 1 batang Serai
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt Garam cap Kapal
  • 1 sdt Gula pasir
  • Secukupnya penyedap rasa
  • 2 sdm Minyak goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?