Oseng Kecap Ceker Tanpa Tulang

Name: Oseng Kecap Ceker Tanpa Tulang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r Ceker tanpa tulang; 5 -6 sdm Kecap Manis; 4 tangkai Kemangi; 3 lembar Daun jeruk; 1 ruas jari Jahe; 3 lembar Daun jeruk; 1 sdt Garam; 2 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 5 biji Cabai merah (aq pas gak punya); 10 biji Cabai rawit; 4 buah Tomat ukuran kecil (sisakan 1 buah untuk diiris); 1 ruas jari Lengkuas; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Kunyit; 1 butir Kemiri; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Kaldu bubuk

Pertama kali tau kalo ada yg jual ceker tanpa tulang. Beli kemasan 1/2 kg lumayan banyak juga isinya. Ada sekitar 40 bj an. Apa karena ceker nya tanpa tulang ya jadi kelihatan kecil" gitu😄. Resep Mb @etiksetya ini memang endul banget. Untuk cekernya ku rebus bentar ya biar lebih empuk. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Cuci bersih ceker. Didihkan air, setelah mendidih masukkan ceker, jahe yg di geprek, daun jeruk dan garam. Rebus sekitar 15 menit. Angkat, tiriskan.
Siapkan bahan dan bumbu, Chopper semua bumbu halus lalu tumis.
Masukkan daun jeruk, aduk sesekali hingga air menyusut dan beri minyak untuk menumis bumbu. Masukkan ceker lalu aduk merata.
Tuang Kecap Manis Indofood dan sedikit air, aduk merata kemudian tutup panci agar bumbu meresap. Setelah air menyusut masukkan kemangi.
Aduk kembali. jangan lupa test rasa dan sajikan 😋.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 143.935

Per Porsi
Rp 71.968/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 287.870 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Ceker tanpa tulang	500 g	-
-6 sdm Kecap Manis	5	Rp 10.417
tangkai Kemangi	4	Rp 24.000
Daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
ruas jari Jahe	1	Rp 3.000
Daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
Garam	1 sdt	Rp 100
Bawang putih	2 siung	Rp 400
Bawang merah	3 siung	Rp 525
biji Cabai merah	5	Rp 25.000
biji Cabai rawit	10	Rp 60.000
Tomat ukuran kecil	4 buah	Rp 7.200
ruas jari Lengkuas	1	Rp 2.000
ruas jari Jahe	1	Rp 3.000
ruas jari Kunyit	0.5	Rp 1.250
Kemiri	1 butir	Rp 1.800
Lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
Ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
Garam	1 sdt	Rp 100
Gula pasir	1 sdt	Rp 80
Kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳