Parmesan Portobello Orzo
Parmesan Portobello Orzo yang super sederhana dan beraroma ini akan menjadi lauk pilihan Anda berikutnya. Siap dalam 30 menit, dipadukan dengan ayam, sapi, atau babi.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Bilas jamur dan potong menjadi irisan tebal. Cincang bawang putih. Panaskan bawang putih dan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang selama satu hingga dua menit, atau hingga bawang putih lembut dan harum. Tambahkan jamur, sedikit garam, dan merica segar, lalu lanjutkan menumis hingga jamur melunak dan semua kelembapannya hilang (5-7 menit).
- Tambahkan orzo mentah dan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk sebentar, tutup atasnya, dan biarkan campuran mendidih. Setelah mendidih, aduk kembali dengan cepat untuk menghilangkan pasta dari dasar wajan. Pasang kembali tutupnya, kecilkan api, dan biarkan pasta mendidih dengan api kecil selama 10 menit. Aduk setengah kali agar pasta tidak lengket.
- Setelah sepuluh menit, uji orzo untuk memastikan empuknya (jika tidak, tutup kembali dan biarkan mendidih beberapa menit lagi). Aduk isi wajan untuk mendistribusikan kembali sisa kaldu (akan terus menyerap ke dalam pasta). Setelah kuahnya meresap, matikan api.
- Taburkan parmesan di atas pasta, aduk, lalu sajikan.
Nutrisi per porsi
214kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 10.500
Rp 10.500
Per Porsi
Rp 1.750/porsi
Rp 1.750/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 21.000 dari beli jadi!
~Rp 21.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (14% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| olive oil | 2 tbsp | - |
| garlic | 2 cloves | - |
| baby portobello mushrooms | 8 oz | - |
| Sejumput garam dan merica | - | - |
| uncooked orzo | 2 cups | - |
| kaldu ayam* | 3 cups | Rp 10.500 |
| grated Parmesan | 0.3333333333333333 cup | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...