Paru sapi (hati ampul) khas masakan padang
Ala yota
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bahan bumbu halus
- Rebus paru dengan sereh dan daun salam selama 5 menit, keluarkan paru lalu iris tipis
- Rebus kembali irisan paru dengan bumbu halus, daun salam dan sereh hingga air menyusut
- Matikan api
- Tiriskan paru, dan goreng dengan minyak goreng panas, hingga paru benar2 kering dan krispi seperti krupuk
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat
- Lebih enak dinikmati dengan bumbu rendang ataupun saus kikil
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 27.550
Rp 27.550
Per Porsi
Rp 6.888/porsi
Rp 6.888/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 55.100 dari beli jadi!
~Rp 55.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paru sapi | 1 buah | Rp 19.500 |
| secukupnya Air bersih untuk merebus paru | - | - |
| Minyak goreng | - | - |
| Bahan halus | - | - |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Tambahan | - | - |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| sereh | 1 buah | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...