Pastel Karipap
#Pais_TeuDidaunan #SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung Ini salah satu best seller jualanku sampai saat ini, karena unik dan enak tentunya... Happy cooking🥰
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, lalu potong" kecil kentang dan wortel, cuci bersih.
-
Haluskan duo bawang dan tumis sampe harum, masukan bumbu kari, garam, gula,penyedap tambah air, masukan wortel dan kentang masak hingga empuk. Koreksi rasa
-
Setelah matang dan rasa sudah sesuai, air sudah asat kmudian beri terigu supaya kental, aduk cepat yaa biar ga gosong bawahnya, masak sampai tanak..
Tunggu dingin yaa baru bisa dipakai isian karipap.
-
Cara buat kulit
Campur terigu yg 125 gram dgn margarin aduk rata.
Bulatkan bagi 8.
-
Campur semua bahan kulit yang belum diolah jadikan satu, aduk rata bagi 8
-
Adonan margarin dibungkus adonan terigu, bulatkan kembali.
-
Ambil satu bulatan,pipihkan memanjang lalu gulung.
-
Pipihkan lagi lalu giling memanjang lalu gulung lagi
-
Setelah digulung lalu potong bagi 4 atau bagi 5 sesuai selera
-
Pipihkan, beri isian, lipat seperti pastel
-
Bisa langsung digoreng atau di frozen..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 74.711
Rp 74.711
Per Porsi
Rp 1.868/porsi
Rp 1.868/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 149.422 dari beli jadi!
~Rp 149.422 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| kentang | 0.5 kg | Rp 9.000 |
| -3 siung bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| -3 siung bawang merah | 2 | Rp 7.000 |
| Secukupnya bumbu kari merk apa saja | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| penyedap rasa | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya air | - | - |
| terigu | 2 sdm | Rp 360 |
| minyak goreng untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| minyak goreng untuk menggoreng | 1 liter | Rp 19.565 |
| terigu | 125 gram | Rp 1.500 |
| margarin | 75 gram | Rp 3.750 |
| terigu | 375 gram | Rp 4.500 |
| gula pasir | 25 gram | Rp 400 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| minyak | 40 gram | Rp 7.246 |
| air dingin | 150 ml | Rp 7.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...