Pastel sayuran
indonesian snack, cocok untuk ide jualan dan camilan sehat untuk keluarga
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- KULIT: campur semua bahan kering, masukkan margarin yang baru saja dicairkan(hangat) ke campuran tepung, sambil diaduk menggunakan sumpit/garpu. Apabila sudah tidak panas bisa diaduk menggunakan tangan
- Masukkan minyak goreng, aduk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga menggumpal dan dapat dibentuk. Tutup adonan isitrahatkan.
- ISIAN: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel lalu beri seasoning, tambahkan daun bawang dan mie, aduk rata. Sisihkan.
- Bagi adonan dengan berat kurang lebih 30gr, lalu bulatkan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Jika adonan sudah memiliki ketebalan kurang lebih 1-2 mm, bisa diberi isian lalu lipat menjadi bentuk setengah lingkaran dan buat lipatan-lipatan kecil mengelilingi tepian pastel. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng dengan metode deep frying menggunakan api sedang sampai matang. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.461
Rp 21.461
Per Porsi
Rp 21.461/porsi
Rp 21.461/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 42.922 dari beli jadi!
~Rp 42.922 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r terigu protein sedang | 250 g | Rp 3.000 |
| r tepung beras | 40 g | Rp 400 |
| r tepung maizena | 10 g | Rp 533 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r margarin | 75 g | Rp 3.750 |
| minyak sayur | 1 sdm | Rp 293 |
| air es | 100 ml | Rp 5.000 |
| kentang | 1 buah | Rp 2.700 |
| wortel | 2 batang | Rp 300 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| Secukupnya lada | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...