Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi
Cooksnap resep Mbak Anik @AnikSulistyowati69 terima kasih ya, sudah share resep dan cara buatnya di WAG 3C. Kebetulan dapat ikan Kembung Banjar masih segar. Langsung masak pepes dapur, hemat daun pisang cukup selembar saja, bahan lain menyesuaikan dengan yg ada didapur. Rasanya enak, gurih, segar, favorite keluarga. #CookingCommunityClass_AnekaPepesSedap #Spatula3C25_AnekaPepesSedap #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan dan marinasi dgn garam dan juice jeruk nipis. Istirahatkan 15 menit
-
Susun daun pisang dipanci kukus, tambahkan sereh, daun kemangi dan irisan blimbing wuluh.
-
Masukkan ikan yg sdh dilumuri bumbu halus.
-
Taburi daun kemangi, daun bawang dan irisan blimbing wuluh diatas ikan.
-
Tutup dengan daun pisang diatasnya.
-
Masak 30 menit dalam panci kukus tertutup.
-
Angkat dan sajikan untuk lauk makan nasi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.480
Rp 87.480
Per Porsi
Rp 17.496/porsi
Rp 17.496/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 174.960 dari beli jadi!
~Rp 174.960 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor | 5 | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Jeruk Nipis | 0.5 | Rp 750 |
| Daun Pisang | 1 lembar | Rp 30 |
| Blimbing Wuluh | 5 buah | - |
| Daun Kemangi | 0.5 ikat | Rp 1.500 |
| Sereh | 1 batang | - |
| Bawang Merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| Bawang Putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Cabe Merah Keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| Kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu Jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...