Pepes Kelapa Ikan Peda
(1216) Source : @Bundabagus76 (terima kasih resepnya 💜) Liat ini ngiler..😄 yuk lah kita masak.. jarang2 buat pepes dg bahan utamanya ikan asin 😍 #DikukusLebihEnak #cookpadcommunity_tangerang #CocomtangPost_DikukusAja25 #GAS2025
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ikan asin peda lalu rendam dalam air mendidih selama 15 menit. Setelah itu bilas hingga bersih dan suwir-suwir, buang bagian kepala.
-
Haluskan semua bumbu halus, potong serong sereh dan iris halus bawang daun. Kemudian campur bumbu halus dengan kelapa parut, ikan peda dan irisan bawang daun aduk hingga rata dan koreksi rasanya.
-
Setelah itu ambil 1 lembar daun pisang isi dg 2 sdm campuran kelapa parut, atasnya beri 2 potongan sereh lalu gulung dan semat dg tusuk gigi kedua ujungnya. Lakukan sampai campuran kepala parut habis.
-
Lalu kukus 20-25 menit hingga matang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 157.473
Rp 157.473
Per Porsi
Rp 22.496/porsi
Rp 22.496/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 314.946 dari beli jadi!
~Rp 314.946 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ikan peda asin | 2 | Rp 10.000 |
| r Kelapa parut | 100 g | Rp 3.333 |
| daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| Bawang merah | 8 butir | Rp 16.800 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabai merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| cabai rawit merah | 5 buah | Rp 45.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| terasi | 2 sdt | Rp 1.000 |
| jempol kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| Secukupnya tusuk gigi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...