Pepes Kemangi Patin
Pepes ikan patin, bumbu meresap hingga ke dalam, cita rasa khas yang menggugah selera. Sederhana, tapi penuh rasa. Cocok banget buat jadi menu makan siang keluarga. Source: https://cookpad.com/id/r/16417918 #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_DikukusLebihEnak2025 #MeolahCaruan_IkanPatin #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #DikukusLebihEnak #GAS2025
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan masak hingga matang
-
Matikan api kompor, kemudian masukkan tomat, kemangi, ikan patin dan bahan seasoning aduk merata
-
Masukkan kedalam daun pisang 2 potong ikan, lalu bungkus menggunakan tusuk gigi
-
Kukus selama 25 sampai 30 menit, lalu siap sajikan (atau bisa dipanggang diatas teflon hingga harum sebelum disajikan)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 66.503
Rp 66.503
Per Porsi
Rp 13.301/porsi
Rp 13.301/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 133.006 dari beli jadi!
~Rp 133.006 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan patin di potong dan dicuci bersih | 1 | Rp 5.000 |
| daun pisang | 3 lembar | Rp 90 |
| tomat dipotong | 2 buah | Rp 3.600 |
| daun kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai geprek | 1 batang | Rp 150 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabe merah | 10 | Rp 35.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...