Pepes Pedas Belimbing Wuluh|Double Pan
Habis panen belimbing wuluh di belakang rumah, daripada bingung dibuat apa, enak deh kalau dibuat pepes dengan bumbu pedas kesukaan ibuku. Daripada repot kalau harus membungkusnya satu per satu, aku alasi saja pakai daun pisang dan alumunium foil di bagian luarnya, lalu ditutup kembali dengan daun pisang. #GAS2025 #MasakanPedas #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MasakanPedas #asr_ResepIkan #asr_GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Potong-potong belimbing wuluh, dan haluskan bahan bumbu halus.
-
Siapkan double pan, alasi dengan aluminium foil, kemudian susun daun pisang.
-
Beri sebagian bumbu halus, beri sebagian daun salam, daun jeruk, dan sebagian belimbing wuluh. Lalu susun ikan.
-
Kemudian masukkan sisa dari daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh, dan bumbu halus. Lalu tutup kembali dengan daun pisang. Tutup dan masak dengan api sedang agak kecil selama 25 menit atau hingga ikan matang, setelah matang, angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 219.496
Rp 219.496
Per Porsi
Rp 54.874/porsi
Rp 54.874/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 438.992 dari beli jadi!
~Rp 438.992 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan | 500 g | Rp 25.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| belimbing wuluh | 10 buah | - |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| cabai rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...