Pepes Pindang Tongkol

Name: Pepes Pindang Tongkol
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 ekor ikan pindang tongkol; 1 ikat kemangi, ambil daunnya; 2 buah tomat merah, bagi 8; 5 buah cabai rawit utuh; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit merah; 1 batang serai, ambil putihnya; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas kunyit; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam

Udah lama ga bikin pepes, karena masih ada sisa daun pisang jadi dibuat bungkus pepes aja. Terakhir bikin pas Deva belum doyan pedes, tapi tadi pas udah icip eh 4 pepes dihabisin sendiri 😂 #DikukusLebihEnak #GAS2025 #posbar_devalesha

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Goreng ikan lalu suwir-suwir, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan air menyusut. Lalu matikan kompor
Masukkan ikan, kemangi, tomat dan cabai. Aduk rata
Siapkan daun pisang, taruh bahan pepes diatasnya. Lakukan hingga habis
Kukus selama 10 menit. Lalu sajikan (bisa dibakar sebentar sebelum disajikan)

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 231.980

Per Porsi
Rp 23.198/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 463.960 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ikan pindang tongkol	4	Rp 20.000
kemangi	1 ikat	Rp 3.000
tomat merah	2 buah	Rp 3.600
cabai rawit utuh	5 buah	Rp 45.000
bawang merah	10 butir	Rp 21.000
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
kemiri	3 butir	Rp 5.400
cabai merah besar	5 buah	Rp 37.500
cabai rawit merah	10 buah	Rp 90.000
serai	1 batang	Rp 150
daun jeruk	5 lembar	Rp 2.500
ruas kunyit	1	Rp 2.500
gula pasir	1 sdt	Rp 80
garam	0.5 sdt	Rp 50

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳