Pepes Tahu Kepiting untuk anak
Dapat kiriman kepiting segar dari teman yang tinggal di Natuna, anak saya langsung bahagia sekali dan langsung minta di olah. tanpa fikir panjang saya buatkan pepes kesukaan dia dengan dicampur daging kepiting alhamdulillah lahap banget makannya sampai nambah ☺ yuk moms cobain di rumah buat lauk si kecil, kalau buat mama papanya bisa tambahi cabe merah, cabe rawit ya. #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunMenuSeafood #HariLautSedunia
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
-
Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu aromatik dan tambahkan gula, garam, kaldu jamur
-
Dalam wadah lain haluskan tahu
-
Masukkan bumbu halus, telur dan daging kepiting ke dalam tahu yg sudah di haluskan halus aduk hingga tercamput rata
-
Setelah tercaampur rata, ambil adonan 2sdm taruh dalam daun pisang lalu bungkus dan sematkan dg tusuk gigi kemudian kukus selama 20-30 menit
- Note : Kepiting sebelumnya saya rebus dulu dg jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh kemudian saya keluarkan daging dari cangkangnya
-
Setelah matang keluarkan dari kukusan dan siap disajikan. ini anak saya makan pakai sayur bening alhamdulillah lahap baget. selamat mencoba ☺
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 30.705
Rp 30.705
Per Porsi
Rp 10.235/porsi
Rp 10.235/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 61.410 dari beli jadi!
~Rp 61.410 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (59% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kepiting | 150 gram | Rp 12.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| tahu putih | 2 buah | Rp 6.000 |
| minyak untuk menumis | - | - |
| daun pisang untuk membungkus | - | - |
| tusuk gigi buat nyemat nanti | - | - |
| bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bumbu aromatik | - | - |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| bumbu pelengkap | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...