Pepes Tempe Ikan Salem Bumbu Merah

Name: Pepes Tempe Ikan Salem Bumbu Merah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 ekor ikan, masing² di potong jadi 2; 5 lembar Daun salam; secukupnya Daun pisang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 papan tempe, saya potong² kecil memanjang; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 11 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah besar; Sejumput gula pasir; 1 buah terasi kemasan Rp 500,-; 2 butir kemiri

GAS25-20.9.106 Kemarin nyoba bikin pepes, alhamdulillah, keluarga suka, hari ini bikin lagi deh, mumpung hari terakhir posbar menu kukus. #DikukusLebihEnak #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #Pawon_IbuFitri

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan²nya, haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Jangan lupa menambahkan garam dan kaldu bubuk di tahap ini.
Siapkan bahan² untuk membungkus ikan dan tempe. Ambil 1 lembar daun pisang, ambil juga daun salam, lalu bumbu tumisan, beri ikan dan tempe, lalu bungkus dengan daun pisang
Siapkan kukusan, kukus hingga matang. Tandanya daun pisang berubah warna ke arah gelap dan layu.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 132.456

Per Porsi
Rp 26.491/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 264.912 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ikan	3	Rp 15.000
Daun salam	5 lembar	Rp 2.500
secukupnya Daun pisang	-	-
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
papan tempe	0.5	Rp 1.250
bawang merah	5 buah	Rp 26.250
bawang putih	2 siung	Rp 400
cabe rawit merah	11 buah	Rp 57.750
cabe merah besar	2 buah	Rp 10.500
Sejumput gula pasir	-	-
terasi kemasan Rp 500	1 buah	Rp 15.000
kemiri	2 butir	Rp 3.600

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳