Pepes tongkol tahu
Alhamdulillah kluarga q suka dg yg namanya pembungkusan daun pisang.. Jd sering bikin pepes, botok, sejenisnya...
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Pisahkan tongkol kepala dan durinya sisihkan dagingnya, trus dicuci lalu digoreng.
- Ulek bumbu sampek halus. Kelapa diparut.
- Bumbu: Bamer 5siung, baput 3siung, kemiri 2biji, cabe kriting 15buah, jahe seruas jari, lengkuas setengah ruas jari, garam.
-
Bila bumbu sudah halus bisa ditambah gula jawa sesuai selera ya,, paling ya sesendok teh aja kira2,, trus dicampur ama klapa yg udah diparut, dan tahu putih yg udah direma, juga kemangi..
- Trus siap dibungkus daun pisang ya,,
- Lalu setelah itu dikukus selama 40menit sampek daun berubah warna.
- Maaf tdi gak sempet moto..
- Selamat mencoba..
- Kapan2 aku kasih foto ya..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.208
Rp 3.208
Per Porsi
Rp 401/porsi
Rp 401/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 6.416 dari beli jadi!
~Rp 6.416 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| besek tongkol isi 4 | 1 | Rp 800 |
| bks tahu | 1 | Rp 2.000 |
| kelapa muda | 0.25 butir | Rp 408 |
| seadanya Kemangi | - | - |
| bamer | - | - |
| baput | - | - |
| cabe merah kriting | - | - |
| kemiri | - | - |
| jahe | - | - |
| lengkuas | - | - |
| sesuai selera garam | - | - |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...