Pepes Udang
Bikin lauk buat bocil, tapi yang dewasa juga doyan sih. Apalagi emaknya 🤭🤣🤣 Biasanya saya campur tahu, berhubung stok tahu habis akhirnya campur telur saja.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Blender semua bahan bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk kemudian tumis sampai harum
-
Kupas kulit udang dan cuci bersih, campur dengan bumbu halus, telur dan bahan lainnya
- Aduk merata dan bumbui dengan garam serta kaldu bubuk
-
Siapkan daun pisang dan ambil secukupnya bahan, jangan terlalu banyak
- Jika suka bisa ditambahkan daun kemangi
- Kukus pepes kurang lebih 20 menit atau sampai daun berubah warna
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.035
Rp 56.035
Per Porsi
Rp 14.009/porsi
Rp 14.009/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 112.070 dari beli jadi!
~Rp 112.070 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r udang | 250 g | Rp 20.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| santan | 1 sdm | Rp 480 |
| kelapa parut | 2 sdm | Rp 1.000 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cabe merah besar | 4 buah | Rp 21.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya cabe rawit | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...