Perkedel Kentang Jamur
Ramadan sudah di depan mata, sudahkah mempersiapkan lauk pauk yang memudahkan kita menyajikannya dengan cepat? Bikin perkedel frozen lumayan hemat waktu penyajian, setelah dibentuk, bekukan perkedel. Jika ingin disajikan, keluarkan perkedel dari freezer, biarkan suhu ruang lalu lanjut digoreng. #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #Kopijos_InspirasiDapurRamadan #Kopijos_Februari2026 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
16 porsi
Langkah-langkah
-
Potong kentang, goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.
-
Haluskan kentang selagi panas, campur dengan seledri, bawang goreng, dan bumbu halus. Aduk rata. Test rasa. Tambahkan kaldu bubuk jika diperlukan.
-
Masukkan telur dan jamur kuping yang sudah diiris halus. Aduk rata.
-
Ambil adonan kira-kira seberat 25 gram, bentuk bulat pipih.
-
Susun di dalam wadah yang bisa disimpan di freezer. Saat akan disajikan, biarkan di suhu ruang hingga tidak beku.
-
Celupkan perkedel ke kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 23.130
Rp 23.130
Per Porsi
Rp 1.446/porsi
Rp 1.446/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 46.260 dari beli jadi!
~Rp 46.260 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kentang | 600 gram | Rp 10.800 |
| tangkai Seledri | 1 | - |
| bawang goreng | 2 sdm | Rp 1.050 |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| telur ukuran kecil | 1 butir | Rp 1.680 |
| Jamur kuping segar | 35 gram | Rp 5.250 |
| pala | 0.25 butir | Rp 3.750 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| 0.5 | - | |
| secukupnya Minyak untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...