Perkedel Kentang Kornet (bisa frozen)

Name: Perkedel Kentang Kornet (bisa frozen)
Yield: 43 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1500 g r kentang; 200 g r kornet daging; 7 bh bawang putih dihaluskan; 1 butir telur; 1/2 sdt lada bubuk; 1.5 sdt garam (selera); 2 sdm tepung maizena; 7 tangkai seledri iris halus; 2 butir telur kocok lepas

Biasanya perkedel sebagai lauk pelengkap makanan berkuah, seperti soto dan sup. Karena bikinnya lumayan dapat banyak, sebagian disimpan di frezer sebagai frozenfood. #cookpadcommunity_kalbar #resepmamaera #resepmasakanmamaera #frozenfood

📊 Sedang 🍽 43 porsi 👁 17

Bahan-bahan

43 porsi

1500 g r kentang
200 g r kornet daging
7 bh bawang putih dihaluskan
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1.5 sdt garam (selera)
2 sdm tepung maizena
7 tangkai seledri iris halus
2 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah

Kupas dan cuci kentang kemudian dipotong-potong. lalu digoreng hingga matang.
Haluskan kentang goreng.
Tambahkan telur, garam, lada bubuk, bawang putih halus, kornet daging, maizena dan seledri iris. Aduk hingga tercampur merata. Bentuk sesuai selera. Pada tahap ini jika ingin difrozen, tata ditempatnya dan setiap susunan diberi plastik agar tidak saling menempel. Siap disimpan dalam frezer.
Jika ingin digoreng, celupkan dalam kocokan kuning telur lalu goreng hingga matang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 76.996

Per Porsi
Rp 1.791/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 153.992 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kentang	1500 g	Rp 27.000
r kornet daging	200 g	Rp 14.706
bh bawang putih dihaluskan	7	Rp 28.000
telur	1 butir	Rp 1.680
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
garam	1.5 sdt	Rp 150
tepung maizena	2 sdm	Rp 1.600
tangkai seledri iris halus	7	-
telur kocok lepas	2 butir	Rp 3.360