Perkedel Tahu (Tanpa Tepung)

Name: Perkedel Tahu (Tanpa Tepung)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 potong tahu; 2 telur (optional). sy menggunakan 2 telur karena tanpa tepung; Irisan daun bawang; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 5 bawang putih; 4 cabai rawit

Perkedel tahu memiliki rasa yang gurih dan lezat, dengan perpaduan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Bahan-bahan

2 porsi

8 potong tahu
2 telur (optional). sy menggunakan 2 telur karena tanpa tepung
Irisan daun bawang
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
5 bawang putih
4 cabai rawit

Langkah-langkah

Siapkan bahan yang diperlukan, dan cuci tahu terlebih dahulu lalu tiriskan.
Haluskan tahu menggunakan garpu lalu masukkan garam, merica, kaldu bubuk, bumbu halus, daun bawang, telur, aduk hingga rata.
Ambil 1 sdm adonan, goreng dengan api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan.
Balik perkedel sesekali supaya matang merata, setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Selamat mencoba 🥰

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 58.306

Per Porsi
Rp 29.153/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 116.612 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu	8 potong	Rp 8.000
telur	2	Rp 5.600
Irisan daun bawang	-	-
merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
bawang putih	5	Rp 20.000
cabai rawit	4	Rp 24.000