Pindang Ikan Mas (Presto)
Bismillaah... Sudah lama pingin ikan mas pindang, baru kesampaian sekarang. Kali ini masaknya pakai presto biar lunak seduri2nya. Jadi aman dari tersangkut duri ikan ketika makan. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan: ikan mas yg telah digoreng dan bumbu2
-
Tumis bumbu halus bersama salam,(sy langsung ditumis dipanci prestonya)sereh dan lengkuas, tambahkan gula merah, aduk2 sampai gula merah meleleh & tercium aroma wangi..
-
Tambahkan air, bumbui garam, kaldu bubuk, masak sampai air mendidih, lalu test rasa..kalau sudah ok..masukkan ikan..
-
Tata ikan dalam panci, masak beberapa saat sampai kira2 bumbu bercampur dengan ikan, baru tutup prestonya, masak selama 15 menit.(saya tambahin cabe gendot & beberapa daun salam lagi diatasnya)
-
Sajikan..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.388
Rp 60.388
Per Porsi
Rp 20.129/porsi
Rp 20.129/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 120.776 dari beli jadi!
~Rp 120.776 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan mas yg sudah digoreng | 1 kg | Rp 40.000 |
| Bumbu Halus | - | - |
| bamer | 5 siung | - |
| baput | 3 siung | - |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| jempol jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 0.25 sdt | Rp 188 |
| secukupnya Bumbu lain | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...