Bakso Landak

Bakso Landak yang mudah dan beraroma ini dibuat dengan daging giling dan nasi, lalu direbus dengan saus tomat yang gurih.

⏱ 55 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 40mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 32
Bakso Landak

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Dalam mangkuk kecil, aduk bumbu Italia, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam.
  2. Bilas beras dengan air dingin dan tiriskan. Tambahkan daging giling tanpa lemak ke dalam mangkuk besar bersama dengan nasi, bawang bombay yang dipotong dadu halus, bawang putih cincang, telur, dan campuran bumbu.
  3. Gunakan tangan Anda untuk mencampur semuanya hingga tercampur rata. Usahakan jangan terlalu banyak mengaduk karena bisa membuat bakso menjadi keras.
  4. Bagi dan bentuk adonan daging menjadi 24 bakso, masing-masing sekitar dua sendok makan. Tempatkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam panci besar atau oven belanda. Tidak apa-apa jika baksonya saling bersentuhan. Saya juga menumpuk beberapa di atas satu sama lain.
  5. Sekarang buat sausnya. Dalam mangkuk sedang, campurkan saus tomat, tomat tumbuk, saus Worcestershire, gula, lada hitam, bubuk bawang putih, dan air. Campur semua bahan hingga tercampur rata. Tuangkan campuran saus tomat di atas bakso.
  6. Tutup panci dengan penutup dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan bakso mendidih selama 35-40 menit.
  7. Sajikan di atas nasi atau kentang tumbuk dengan peterseli cincang segar di atasnya dan nikmatilah!

Nutrisi per porsi

191kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 16.939
Per Porsi
Rp 2.823/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 33.878 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (39% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Italian seasoning 2 tsp -
onion powder 0.5 tsp Rp 200
garlic powder 0.5 tsp Rp 200
salt 0.5 tsp -
freshly cracked black pepper 0.25 tsp -
long grain white rice 0.5 cup -
. daging giling tanpa lemak** 1 lb Rp 12.000
yellow onion 0.5 -
garlic 2 cloves -
egg 1 large -
chopped parsley 2 tbsp -
. kaleng saus tomat 1 oz Rp 2.703
. kaleng tomat tumbuk 1 oz Rp 1.200
Saus Worcestershire 1 tbsp Rp 536
sugar 1 tbsp -
freshly cracked black pepper 0.25 tsp -
garlic powder 0.25 tsp Rp 100
water 0.5 cup -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Bakso Landak

Bahan-bahan:
  • 2 tsp Italian seasoning ($0.20)
  • 1/2 tsp onion powder ($0.05)
  • 1/2 tsp garlic powder ($0.05)
  • 1 1/2 tsp salt ($0.06)
  • 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.04)
  • 1/2 cup long grain white rice, uncooked* ($0.24)
  • 1 lb . daging giling tanpa lemak** ($4,98)
  • 1/2 yellow onion, finely diced ($0.35)
  • 2 cloves garlic, minced ($0.08)
  • 1 large egg ($0.67)
  • 2 Tbsp chopped parsley (to garnish) ($0.18)
  • 1 15 oz . kaleng saus tomat ($1,06)
  • 1 15 oz . kaleng tomat tumbuk, dengan jus ($0,83)
  • 1 Tbsp Saus Worcestershire ($0,06)
  • 1 Tbsp sugar ($0.06)
  • 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.04)
  • 1/4 tsp garlic powder ($0.03)
  • 1/2 cup water ($0.00)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?