Rainbow Onde-Onde
17.08.2025 Onde-onde spesial untuk momen spesial. Onde-onde adalah makanan tradisonal yang terbuat dari tepung ketan sebagai bahan utama, yang digoreng atau direbus serta permukaannya ditaburi dengan biji wijen. Mojokerto, jawa timur merupakan kota asal makanan khas ini sehingga Mojokerto dijuluki sebagai “kota onde-onde”(Fajrin & Suprayitno, 2023). #CookpadCommunity_Bogor #GAS2025 #RasaNusantara #ComboCalakan_IndonesiaHiji
Bahan-bahan
36 porsi
Langkah-langkah
-
Dalam wadah campurkan semua bahan kering dan kentang tuang air panas sambil di ulen hati-hati panas
-
Bagi 3 adonan sama rata, beri 1/2 sdt pasta Pandan taro dan red velvet.
-
Bagi adonan kulit @25 gr dan isisan @12 gr. Ambil 1 adonan kulit pipihkan beri isian tutup bulatkan balurkan ke wijen
-
Panaskan minyak hangat saja, masukan onde2. Tunggu sampai agak mengapung aduk aduk agar matang merata
-
Setelah matang angkat tiriskan. Untuk menggoreng onde selanjutnya tunggu minyak hangat kembali baru nyalakan api goreng sampai selesai. Bisa dikemas seperti ini untuk jualan
-
Ondenya kopong alhamdulillah, ini versi original
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.165
Rp 38.165
Per Porsi
Rp 1.060/porsi
Rp 1.060/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 76.330 dari beli jadi!
~Rp 76.330 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung ketan | 450 g | Rp 9.000 |
| r kentang kukus | 75 g | Rp 1.350 |
| r baking powder | 3 g | Rp 240 |
| air mendidih | 300 ml | Rp 15.000 |
| r wijen | 100 g | Rp 12.500 |
| garam | 0.75 sdt | Rp 75 |
| Secukupnya pasta Pandan | - | - |
| secukupnya pasta kacang tolo | - | - |
| Secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...