Rendang Daging
Tiap lebaran rasanya ga afdol ya kalau tidak ada rendang dan opor di rumah. Walaupun udah ga ada yg di tunggu setiap tahun nya. Tapi masih ada anak-anak dan paksu yang selalu menunggu masakan dirumah. Alhamdulilah masih dikasih sampai hari ini dan bisa bersilaturahmi. mohon maaf lahir bathin. Kali ini bikin rendang ala-ala masakan Padang dirumh yuk. #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan santan sambil di aduk, masukkan bumbu halus,bumbu dasar, dan rempah-rempah dan cabe giling sambil terus di aduk.
-
Masukkan daun salam, sereh daun jeruk, garam, kaldu dan terakhir daging sapi
-
Masak terus sambil di aduk sampai kuah menyusut. Dan sesuai dengan keinginan kita
-
Setelah kematangan pas, sisihkan sajikan dengan ketupat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 337.513
Rp 337.513
Per Porsi
Rp 67.503/porsi
Rp 67.503/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 675.026 dari beli jadi!
~Rp 675.026 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| santan | 0.5 liter | Rp 16.000 |
| sereh geprek | 2 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| ketumbar sangrai | 1 sdt | Rp 750 |
| bh bunga lawang | 1 | - |
| bh kapulaga | 1 | - |
| jinten | 0.5 sdt | - |
| btg kayumanis | 1 | Rp 15.000 |
| bh cengkeh | 4 | Rp 120.000 |
| Bh cabe merah kriting haluskan | 15 | Rp 52.500 |
| Bumbu dasar putih | 3 sdm | Rp 900 |
| Bks bumbu rendang siap saji | 2 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...