Rendang Daging
🎯Posbar ke 19 🎯 #MasakDagingKurban #GAS2025 #SemangatGAS2025 #ResepLia2025 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan daging sapi, iris dengan ketebalan swdang atau sesuai selera. Siapkan bumbu halusnya.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Masukkan bunga lawang, kapulaga, ketumbar, lada, garam, kaldu bubuk baru masukkan daging sapi, aduk rata.
-
Tuang air secukupnya, tunggu mendidih. Kecilkan api, masukan santan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan air menyusut.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 221.206
Rp 221.206
Per Porsi
Rp 55.302/porsi
Rp 55.302/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 442.412 dari beli jadi!
~Rp 442.412 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| bunga lawang | 1 butir | - |
| kapulaga | 1 butir | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| Secukupnya minyak | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| santan | 100 ml | Rp 3.200 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| cabai keriting | 6 buah | Rp 49.500 |
| cabai merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...