Rendang Daging
Bismillah Cooksnap @xanderskitchen https://cookpad.com/id/r/801695 #SerbaKelapa #Gas2025 #CocomtangPost_Kelapa25 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan daging dan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam dan garam lalu aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit (posisi kompor mati)
-
Setelah 15 menit nyalakan api kompor. Daging akan mengeluarkan air (aduk sesekali), semakin lama airnya akan semakin banyak.
-
Terus memasak hingga air menyusut.
-
Setelah air menyusut tuang santan, kecilkan api, masak sambil terus diaduk sampai daging empuk dan santan menyusut.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 405.900
Rp 405.900
Per Porsi
Rp 81.180/porsi
Rp 81.180/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 811.800 dari beli jadi!
~Rp 811.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| santan kental dari 3 butir kelapa | 2500 ml | Rp 120.000 |
| sereh | 3 batang | - |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| r cabe merah kerting + cabe rawit | 250 g | Rp 8.750 |
| r bawang merah | 150 g | Rp 5.250 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| jinten | 1 sdt | - |
| adas | 1 sdt | - |
| pala | 1 butir | Rp 15.000 |
| cengkeh | 5 butir | Rp 90.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ketumbar | 3 sdm | Rp 6.750 |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| jempol jahe | 3 | Rp 9.000 |
| jempol kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| jempol lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...