Rendang sapi
Resep Rendang sapi.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Blender bumbu halus..lalu tumis dengan sedikit minyak masukkan daun salam dan sereh
- Lalu masukkan daging kedalam bumbu..aduk2 fan masak sampai air menyusut..krn daging akan mengeluarkan air pada saat di tumis
- Setelah air menyusut masukkan santan kedalam wajan aduk2 sampai air menyusut lalu masukkan bumbu instan + gula merah + bubuk kelapa.. masak sampai tekstur kekentalan yg diinginkan.. bisa juga sampai kering dan agak kehitaman
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 391.425
Rp 391.425
Per Porsi
Rp 97.856/porsi
Rp 97.856/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 782.850 dari beli jadi!
~Rp 782.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi potong kotak | 1 kg | Rp 130.000 |
| santan dari 2 butir kelapa | 2 liter | Rp 64.000 |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| sereh geprek | 3 batang | - |
| Gula merah 1 sdm | 1 sdm | Rp 300 |
| kelapa parut yg sdh disangrai lalu di haluskan | 2 sdm | Rp 1.000 |
| bks bumbu rendang | 1 | - |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| r cabe keriting | 100 g | Rp 5.500 |
| bj cabe rawit | 15 | Rp 90.000 |
| jempol jahe | 3 | Rp 9.000 |
| ruas jari lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| kemiri sangrai | 5 butir | Rp 9.000 |
| bks ketumbar desaku | 2 | Rp 30.000 |
| bks jintan bubuk | 2 | Rp 40.000 |
| secukupnya Garam kurang lebih 3sdt | 3 sdt | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...