Rendang sapi ala anak kost
Resep Rendang sapi ala anak kost.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dan cuci bersih daging
-
Didihkan air, masukan daging, rebus 10 menit dahulu. Masukan Daun salam 4 lbr, Daun Jeruk 4 lbr, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe
-
Buang kotoran pada saat ngerebus
-
Kalau sudah 10 menit, angkat daging dan diamkan terlebih dahulu
-
Tumis terlebih dahulu bumbu halus dan cabe tambahan (opsional buat yang suka pedas)
-
Masukan Daun kunyit 1 lbr dan Daun Jeruk 3 lbr, aduk sebentar dan masukan daging rebusan tadi dan di aduk lagi sampai bumbu meresap
-
Masukan air sampai olahan dagingnya terendam air, dan masukan santan cair 30 ml.
-
Masukan garam, gula, micin/penyedap rasa secukupnya. Diamkan selama 1 jam sampai air nya menyusut dan aduk setiap 10 menit sekali
-
Kalau rasa nya sudah oke dan airnya sudah menyusut. Tanda rendang sudah matang dan siap disajikan
-
Makan pakai nasi angett + bawang goreng beuuh rasanya betul2 nikmat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 574.710
Rp 574.710
Per Porsi
Rp 287.355/porsi
Rp 287.355/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.149.420 dari beli jadi!
~Rp 1.149.420 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging Sapi | 0.5 kg | Rp 65.000 |
| Cabe Rawit Oren | 20 buah | Rp 180.000 |
| Cabe Merah Keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| lbr Daun Jeruk | 7 | Rp 175.000 |
| lbr Daun Salam | 4 | Rp 100.000 |
| lbr Daun Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Ruas Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Santan | 30 ml | Rp 960 |
| Bumbu Rendang Jadi beli di pasar | 1 bungkus | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya Micin/penyedap rasa | - | - |
| ltr Air | 1 | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...