Rendang sapi manis

Name: Rendang sapi manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg daging sapi potong melebar; 1 liter santan dari 1 butir kelapa tua; 2 buah pekak; 50 ml kecap manis; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang serai dimemarkan; 2 cm lengkoas dimemarkan; 10 siung bawang merah halus; 8 siung bawang putih halus; 1 sdm jahe halus; 1 sdm kunyit halus; 1/2 sdt jinten; 10 buah cabe keriting

#KhasNusantara #Gas2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan sapi aduk rata, masukkan santan encer (saya dipresto dahulu agar empuk 15 menit)
Masukkan santan kental, saat santan sudah berkurang, tambahkan kecap manis, garam dan koreksi rasa. Aduk terus sampai bumbu meresap dan menyusut. Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 253.017

Per Porsi
Rp 63.254/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 506.034 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging sapi potong melebar	1 kg	Rp 130.000
santan dari 1 butir kelapa tua	1 liter	Rp 32.000
pekak	2 buah	-
kecap manis	50 ml	Rp 1.042
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
serai dimemarkan	2 batang	Rp 300
cm lengkoas dimemarkan	2	-
bawang merah halus	10 siung	Rp 1.750
bawang putih halus	8 siung	Rp 1.600
jahe halus	1 sdm	Rp 450
kunyit halus	1 sdm	Rp 375
jinten	0.5 sdt	-
cabe keriting	10 buah	Rp 82.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳