Resep ayam kukus jahe ala chef wilgoz. Mudah banget!
Resep Resep ayam kukus jahe ala chef wilgoz. Mudah banget!.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus ayam potong dengan perasan jeruk nipis (jangan terlalu banyak agar tidak mudah asam) untuk menghilangkan amis dan darah yg ada di dalam ayam 6/7 menit
- Geprek bawang putih yg sudah di kupas, potong jahe yg sudah di kupas menjadi dua, lalu geprek.
- Resep membuat bumbu ayamnya : Campurkan saus tiram, 3 sdt penyedap rasa instan, setengah merica bubuk, 2 sdm margarin cair/ minyak goreng, 2/3 sdm meizena bubuk yg sudah dilarutkan air, 1/2 sdt jinten. Lalu aduk.
-
Angkat ayam yg direbus jeruk nipis tadi. Baluri ayam dengan bumbu ayam tadi dan masukan bawang putih geprek dan jahe tadi. Aduk rata. Kukus ayam hingga bau harum atau 30 menitan. Angkat dan Ayam kukus jahe siap di hidangkan!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 22.566
Rp 22.566
Per Porsi
Rp 5.642/porsi
Rp 5.642/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 45.132 dari beli jadi!
~Rp 45.132 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 5 potong | Rp 8.750 |
| Kaldu ayam instan | 3 sdt | Rp 525 |
| merica bubuk / setengah merica bubuk | 0.75 sdt | Rp 750 |
| Jinten | 0.5 sdt | - |
| saset saus tiram instan | 1 | Rp 3.571 |
| minyak goreng lebih enak pake margarin sdm | 2 sdm | Rp 587 |
| daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| bawang putih | 0.6666666666666666 siung | Rp 133 |
| Meizena | 0.6666666666666666 sdm | - |
| ruas jahe sedang | 1 | Rp 3.000 |
| jeruk nipis kecil | 1 buah | Rp 2.250 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...