Resep Beberuk Terong
Jawa punya trancam & karedok, Lombok juga tak mau ketinggalan dengan beberuk terong. Termasuk kategori lalapan yang wajib disandingkan bersama ayam taliwang, sajian ini punya citarasa super pedas. Beberuk terong sangat cepat & praktis untuk dibuat karena tidak perlu 'dimasak', lho.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Ulek atau blender halus semua bahan sambal. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tuangkan ke dalam sambal. Aduk rata.
- Beri air jeruk ke dalam sambal. Aduk rata.
- Masukkan irisan terong dan kacang panjang. Aduk rata.
- Beri taburan irisan bawang merah.
- Siap disajikan.
- Pilih terong hijau yang masih muda agar rasanya enak.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 145.932
Rp 145.932
Per Porsi
Rp 48.644/porsi
Rp 48.644/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 291.864 dari beli jadi!
~Rp 291.864 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Terong hijau bulat | 4 buah | Rp 6.000 |
| Kacang panjang | 2 l | Rp 24.000 |
| Bawang merah | 1 butir | Rp 2.100 |
| Air jeruk sambal | 1 sdt | Rp 250 |
| Minyak | 3 sdm | Rp 8.152 |
| Bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| Cabe merah keriting | 8 buah | Rp 66.000 |
| Cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Kencur | - | - |
| Terasi | 1 sdt | Rp 500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...