Resep chicken katsu mudah dan praktik bagi pemula dan anak kos

Langkah-langkah

1. Filet paha ayam. Buang tulang tulangnya, lalu geprek menggunakan ulekan dengan lembut. Sementara itu. coper atau ulek bumbu halus marinasi (5 siung bawang putih, 2 sdm ketumbar bubuk, 1 sdm lada bubuk, 1 sdt garam, setengah bungkus penyedap rasa instan, dan 1 sdt micin)hingga lembut boleh kasih air sedikit.
2. Larutkan tepung Maizena kedalam setengah gelas biasa air putih. Marinasi bumbu marinasi yang sudah dihaluskan tadi, dan tambahkan larutan Maizena. Aduk hingga terbalur semua. Tunggu hingga 20 menitan
3. Tempatkan 5 sdm tepung terigu dan tepung serbaguna pada wadah lumayan besar. Tambahkan sejumput garam dan micin, Aduk. Kocok lepas 1 butih telur pada piring, tempatkan 7 sdm tepung roti pada wadah yang lumayan besar juga.
4. Jika ayam sudah meresap dengan bumbu marinasi. Balurkan ayam pada tepung kering tadi, lalu Balurkan pada telur tadi, dan pada tepung kering lagi, dan balur lagi dengan telur. (2× balur tepung terigu dan telur agar hasil lebih krispi) lalu balur dengan tepung roti. Goreng hingga kecokelatan. Chicken katsu siap di hidangkan!